@MushroomTravelกาแฟ ชาเขียว ชาเย็น เป็ปซี่ แฟนต้า โคล่า น้ำส้ม สารพัดเมนูเครื่องดื่มแสนรื่นรมย์ ที่หลายคนดื่มกันแทบทุกวัน โดยเฉพาะเมืองที่อากาศดี(ดีที่ยังมีชีวิตอยู่)อย่างบ้านเรา เครื่องดื่มเหล่านี้ถือเป็นตัวช่วยคืนความสดชื่น ดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี แต่จะดีกว่ามั้ย? ถ้าหากเรามีเมนูเครื่องดื่มเป็นของตัวเอง ทำเอง กินเอง สร้างสรรค์เอง ทั้งสะอาด สด ใหม่ ปลอดภัย แถมยังสามารถควบคุมความหวานเองได้ด้วย และแน่นอนทำเองย่อมประหยัดกว่าการซื้อกินอยู่แล้ว
วันนี้มัชรูมทราเวลจึงมีเมนูเครื่องดื่ม DIY ดับร้อน ที่ทำเองได้ง่ายๆจากญี่ปุ่น !! มาฝากทุกคน ขอบอกก่อนนะคะว่าทั้งหมดนี้ไม่มีสูตรตายตัว ทุกคนสามารถเพิ่มเติมไอเดียของตัวเองใส่ลงไปได้ตามใจชอบและรสนิยมค่ะ
เอาล่ะ! มาเริ่มดับร้อนที่เมนูแรกกันเล้ยย…
Coffee Ice Cubes น้ำแข็งรสกาแฟหอมเย็นชื่นใจ
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าเครื่องดื่มที่ทำให้คุณกระปรี่กระเป่าตลอดทั้งวันทำงาน คือ กาแฟ ซึ่งวันนี้เรามีไอเดียการกินกาแฟรูปแบบใหม่ให้ทุกคนได้ลองทำไปทานที่ออฟฟิศ โดยไม่ต้องง้อร้านกาแฟกันเลย จะมีวิธีการทำอย่างไรนั้น ตามมาดูกันค่ะ
วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย
– เริ่มจากนำกาแฟเข้มขันยี่ห้อโปรดของคุณ หรืออาจจะชงเอาเองตามใจชอบก็ได้ นำมาเทใส่ลงไปในถาดแม่พิมพ์ทำน้ำแข็ง แล้วนำไปเข้าช่องฟรีซแช่เย็น จากนั้นก็รอเวลาให้น้ำกาแฟกลายเป็นน้ำแข็ง จับเวลา ติ้กต้อกๆ กริ้งง !!
– กาแฟแข็งตัวแล้ว นำมาแกะออกใส่แก้ว หากอยากเพิ่มความหอมก็โรยผงชินนาม่อนใส่ลงไปด้วย
– เมื่อแกะน้ำแข็งใส่แก้วเรียบร้อยแล้ว ก็ใส่นมลงไป จะเป็นนมสด นมUHT นมพร่องมันเนย ก็สุดแต่ใจจะชอบค่ะ
แล้วเราก็ได้เมนู Coffee Ice Cubes น้ำแข็งกาแฟที่ผสานกับนมได้อย่างลงตัว หวาน มัน ชื่นใจ ใครจะเพิ่ม คาราเมล ช็อกโกแลต ไอศกรีม ฯล ก็ทำได้เลยตามใจชอบ เพราะแก้วนี้เป็นของคุณนี่หน่าา
ต่อกันที่เมนูที่สอง กับ โซดา Ice Cube Mixes Berries เปรี้ยว หวาน ซ่า สะใจ
หลังจากที่ทำน้ำแข็งรสกาแฟกันไปแล้ว ตอนนี้ลองมาทำน้ำแข็งเบอร์รี่กันดูบ้าง รับรองว่าอร่อยได้วิตามิน แถมน่าตายังสวยน่ากินอีกต่างหาก อย่าชักช้ามาทำกันเลยดีกว่าา
สำหรับเมนูนี้จะประกอบไปด้วย 2 ส่วนหลักๆ คือ ตัวน้ำแข็ง กับ สตรอเบอร์รี่ไซรัป
ก่อนอื่นเรามาทำน้ำแข็งเบอร์รี่กันก่อน
– หยิบถาดแม่พิมพ์ทำน้ำแข็งออกมา
– จากนั้น จัดแจงเบอร์รี่ชนิดต่างๆลงในแม่พิมพ์ แล้วเทน้ำเปล่าใส่ลงไป
– จัดการนำเข้าช่องแช่แข็งรอเวลาให้น้ำแข็งตัว
ระหว่างนี้เราก็มาทำน้ำสตรอเบอร์รี่ไซรัปกัน
ส่วนประกอบ ก็จะมีสตรอเบอร์รี่ น้ำตาลทราย น้ำมะนาว
– วิธีการทำก็คือ นำสตรอเบอร์รี่สดจำนวนเท่าที่คุณต้องการ มาหั่นเป็น 4 ส่วน แล้วใส่ลงไปในภาชนะที่ทนความร้อน
– จากนั้นใส่น้ำตาลทรายในปริมาณครึ่งหนึ่งของจำนวนสตรอเบอร์รี่
– เติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมสดชื่น
– คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ กำลังไฟ 500 วัตต์ เป็นเวลา 4.30 นาที
– นำออกมาแล้วตักฟองออก คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกทีด้วยกำลังไฟเท่าเดิม แต่ลดเวลาลงเหลือ 1.30 นาที
ปิ๊ง! เป็นอันเสร็จเรียบร้อย นำออกมาพักไว้ให้เย็น
เราก็จะได้สตรอเบอร์รี่ไซรัปแบบฉบับโฮมเมด รสหวานหอม ที่พร้อมเป็นมิกเซอร์ให้กับเครื่องดื่มของเราแล้วหล่ะค่ะ
ว่าแล้วก็แกะน้ำเเข็งเบอร์รี่สีสวยใส่แก้ว ราดสตรอเบอร์รี่ไซรัปลงไป ใส่โซดา คนให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็สดชื่น ซาบซ่า ท้าร้อนได้แล้วจ้าา
มาดับร้อนกันต่อกับเมนูที่สาม ชาเขียวมะนาว เปรี้ยว หอม โดนใจ
ชาเขียว เป็น เครื่องดื่มยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น ที่มีสรรพคุณดีต่อร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง และอีกสารพัดประโยชน์ แต่ชาเขียวที่ขายอยู่ตามร้านสะดวกซื้อนั้น มักจะมีน้ำตาลสูงปรี้ดดดด ที่รู้แล้วแทบจะกรี้ดดดสลบ ว่าแล้วก็มาทำชาเขียวคลีนๆกินกันเองดีกว่าคร่าา เริ่มเลย
วัตถุดิบหลักๆของเมนูนี้ ก็มีแค่ ชาเขียวสำเร็จรูป 2 ซอง น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา มะนาว 2 ลูก
วิธีทำก็แสนง่าย
– เริ่มจากต้มน้ำร้อนให้เดือด เทใส่แก้ว นำชาเขียวสำเร็จรูปลงไปแช่ไว้ประมาณ 3 นาทีแล้วเอาออก
– จากนั้นเติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง เพิ่มความเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ ใส่น้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า หรือใครจะหั่นมะนาวเป็นชิ้นบางๆลงไปด้วยก็ได้นะ
เห็นมั้ยคะว่าไม่ต้องใส่น้ำตาลซักช้อนเลยเลย คลีนสุดๆได้ประโยนช์เต็มๆ
สำหรับเมนูที่สี่นี้ ขอเสนอ มิลค์เชค คิทแคท หวานมัน
ที่รับประกันว่าถูกอกถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอนคร่าา
– คิทแคทรสโปรดของคุณ (ในที่นี้ใช้รสช็อกโกแลตเพราะหาซื้อได้ง่าย)
– กล้วยหอม (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
– นมสด หรือนมถั่วเหลือง
– ไอศกรีมรสช็อกโกแลต
– ช็อกโกแลตไซรัป
– วิปปิ้งครีม
เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้วก็มาลงมือทำกันเลย
– เริ่มจากใส่ไอศกรีมรสช็อกโกแลตลงไปในโถปั่น 1 สกู้ป
– หักคิทแคทใส่ลงไป ตามด้วยช็อกโกแลตไซรัป กล้วยหอมครึ่งลูก ปิดท้ายด้วยนมสด
– จากนั้นปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนื้อนวลเนียน
– เทใส่แก้วตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม และชิ้นคิทแคทอีกที แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมทานกันทั้งครอบครัวแล้วหล่ะคร่า
ส่วนประกอบต่างๆ สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสชาติของคิทแคท เช่น ถ้าหากเป็นคิทแคทชาเขียว ก็ต้องใส่ผงชาเขียวด้วย เพื่อให้รสชาติเข้ากันได้ดี หรือหากแพ้นมวัวก็สามารถใช่นมถั่วเหลืองแทนได้ค่ะ ไม่ยากเลย ลองทำดูนะคะ
และขอปิดท้ายด้วยเมนูอร่อยเพื่อสุขภาพอีกหนึ่งเมนู กับ Watermelon Lemonade
แตงโมหวานผสานมะนาวซ่า ที่เหมาะแก่การดื่มคลายร้อนได้เป็นอย่างดี ด้วยส่วนผสมดังนี้
– เนื้อแตงโมหั่นเป็นชิ้น 4 ถ้วย
– น้ำมะนาว 3/4 ถ้วย
– น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
ส่วนผสมแค่นี้เองง่ายๆ ก็ลงมือทำกันได้แล้ว
– หยิบเครื่องปั่นมา ใส่แตงโมทั้งหมดลงไป แล้วปั่นจนละเอียด
– จากนั้นนำตะแกรงกรองเนื้อแตงโมออกให้เหลือแต่น้ำ เราก็จะได้น้ำแตงโมคั้นสดๆแบบ 100 %
– ต่อมาเตรียมเหยือกหรือภาชนะสำหรับผสมเครื่องดื่ม แล้วใส่น้ำแตงโม น้ำมะนาว น้ำตาลที่เตรียมไว้ลงไป
– คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
– ปิดท้ายด้วยการนำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ซัก 2 ชั่วโมง เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้เครื่องดื่ม Watermelon Lemonade แสนสดชื่น ไว้ดื่มดับกระหาย หรือจะทำไว้ต้อนรับแขกสนิทมิตรสหายก็เยี่ยมไม่เบา อ๊าาา รู้สึกสดชื่นกันแล้วใช่มั้ยล๊าา หวังว่านี่จะเป็นไอเดียให้ทุกคนได้สนุกกับการสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มของตัวเองกันนะคะ แล้วคุณจะรู้ว่าการทำกินเองนั้นอร่อยกว่าซื้อเค้ากินเยอะ !!