@MushroomTravel
สายกินปักหมุดด่วน ถ้าใครได้มาโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น บอกเลยว่าต้องแวะ 10 ร้านอาหารในโตเกียว เจ้าเด็ดสุดแซ่บ เมนูอร่อยที่ต้องลองสักครั้ง ซึ่งพี่เห็ด มัชรูมทราเวล ได้คัดสรรมาให้แล้ว เพราะ ร้านอาหารดังในโตเกียว คนต่อคิวรอกินกันเยอะมาก ถ้าไม่เตรียมตัวให้พร้อม หรือจองคิวไว้ตั้งแต่เนิ่นๆ มีหวังอดลิ้มลองความอร่อยแน่นอน ร้านไหนเด็ด ร้านไหนโดน เพื่อนๆ เตรียมจดลงลิสต์ไว้เลยจะได้ไม่พลาด!
1. Ichiran Ramen
มาเริ่มกันที่ร้านแรก Ichiran Ramen ต้นตำหรับราเม็งข้อสอบที่ชาวไทยหลายคนอาจคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะมีมาเปิดให้บริการในไทยแล้ว ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติของน้ำซุปทงคัตสึ (Tonkotsu) ที่เป็นสูตรลับเฉพาะของร้านที่เคี่ยวจนข้น หอม และกลมกล่อมแบบสุดๆ ส่วนเส้นนั้นเหนียวหนุบ หนึบกำลังดี ทำสดใหม่ทุกชาม แถมยังเลือกเส้นได้ตามความชอบ ใครชอบนุ่ม ชอบปานกลางก็เลือกได้ อีกหนึ่งจุดเด่นอยู่ตรงที่หมูชาชู เนื้อหมูนุ่มละลายในปาก ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมร้านนี้ถึงเป็นอีกหนึ่ง ร้านอาหารดังในโตเกียว ที่ต่อคิวยาวเหยียด ซึ่งร้านมีสาขากระจายอยู่ทั่วญี่ปุ่น ไม่ว่าจะไปภูมิภาคไหนก็มีให้ไปลองกัน แถมยังมีเมนูแบบสำเร็จรูปให้กลับไปกินที่บ้านด้วย เอาล่ะ เพื่อนๆ จะสอบผ่านไม่ผ่านก็ต้องมาลองดู
เมนูแนะนำ : ทงคตสึราเม็ง (Tonkotsu Ramen)
การเดินทาง : สำหรับสาขาชินจูกุร้านจะอยู่ทางฝั่งตะวันออกของสถานี JR Shinjuku ออกประตู Central East Exit จากนั้นเดินต่ออีกประมาณ 160 เมต
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/Fq5oFAZbCLmiX7gj8
2. Rokkasen
ไปกันต่อที่ร้าน Rokkasen บุฟเฟ่ต์เนื้อย่างสุดพรีเมี่ยมยอดนิยมของคนไทย โดยตัวร้านตั้งอยู่ในย่านชินจูกุ แห่งกรุงโตเกียว ที่จัดให้เราแบบเต็มอิ่ม เมนูมีให้เลือกเป็นเซ็ตหลายเกรด หลายราคา ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวากิวเกรด A หรือเนื้อมัตสึซากะ เนื้อลายหินอ่อนสวยงามที่มีมันแทรกอยู่ทุกอณู สามารถเลือกทานได้ทั้งแบบชุดปิ้งย่าง ชาบู สุกี้ รวมทั้งบุฟเฟ่ต์เครื่องดื่ม ในส่วนของรสชาติไม่ต้องพูดถึง อร่อยแบบไร้ที่ติ มาพร้อมเครื่องเคียงจัดเต็ม แน่นๆ จุกๆ ด้วยความอร่อยนี่เองเลยทำให้ร้านนี้ยอดฮิตจนคนต้องต่อคิวยาวมากๆ
เมนูแนะนำ : บุฟเฟ่ต์เนื้อย่างกินไม่อั้น มีให้เลือกทั้งเนื้อวัว เนื้อไก่ และอาหารทะเล หลากหลายคุณภาพ พร้อมเมนูเครื่องดื่มแบบจุกๆ ทั้งเบียร์ ไวน์ สาเก เหล้าบ๊วย มักกอลลี โซจู ฯลฯ ทานได้ 120 นาที
การเดินทาง :
- จากสถานี JR Shinjuku เดินต่อประมาณ 2 นาที
- จากสถานีรถไฟ Shinjuku สาย Seibu Shinjuku เดินต่อประมาณ 1 นาที
- จากสถานีรถไฟใต้ดิน Shinjuku สาย Marunouchi เดินต่อประมาณ 2 นาที
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/krLaTyNvBSMbaPQi6
3. Tempura Tsunahachi
ถูกใจคนชอบของทอดสุดๆ กับ Tempura Tsunahachi ร้านเทมปุระเก่าแก่ที่ถ่ายทอดความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น มีประวัติความเป็นมายาวนาน เพราะเปิดมาตั้งแต่ปีค.ศ.1923 โดยมีสาขาทั่วญี่ปุ่นทั้งในโตเกียว เกียวโต ซับโปโร เป็นต้น การันตีในเรื่องคุณภาพและความสดของวัตถุดิบ ซึ่งจุดเด่นของร้านอยู่ที่แป้งเทมปุระที่ไม่เหมือนใคร เนื้อแป้งทอดกรอบและไม่หนาจนเกินไป ส่วนไส้ด้านในก็สุกกำลังดี ไม่แห้ง ถือว่าปรุงได้อย่างมืออาชีพ ที่สำคัญเชฟจะค่อยๆ ทำทีละชิ้น ทีละเมนู เพื่อความกรุบกรอบ เหมือนได้กินของทอดร้อนๆ จากเตาเลย โดยเพื่อนๆ สามารถนั่งรอบๆ เคาน์เตอร์เพื่อดูเชฟทอดเทมปุระสดๆ ได้อีกด้วย เรียกว่าใส่ใจในรายละเอียดการกินทุกขั้นตอนจริงๆ
เมนูแนะนำ : เทมปุระรวม
การเดินทาง : จากสถานี JR Shinjuku ใช้เวลาเดินประมาณ 3 นาที
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/JDNMXLVpiqLLJf1Z7
4. Udon Shin
ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้อูด้งจริงๆ ต้องไม่พลาด ร้านอาหารในโตเกียว ร้านนี้ Udon Shin อูด้งเส้นสดคิวยาว ที่ขึ้นชื่อในเรื่องความฮอตของการต่อคิวที่ยาวเป็นหางว่าว นับเป็นร้านอูด้งที่โด่งดังที่สุดในโตเกียวเลยก็ว่าได้ สาเหตุที่ทำให้ฮิตติดลมบนขนาดนี้ ก็เพราะเส้นมีความนุ่ม หนึบ กินเพลิน ทำเส้นอูด้งแบบสดใหม่ มีการรีดแป้งโชว์ ตัดเส้นกันให้เห็นตรงหน้าร้าน รับประกันได้ว่าเส้นสดจริงๆ นะ นอกจากเส้นแล้ว น้ำซุปยังมีความพิถีพิถันในการปรุง เคี่ยว จนเกิดเป็นความกลมกล่อม อร่อยแบบต้นตำหรับ อีกทั้งวัตถุดิบอื่นๆ อย่าง ต้นหอม หัวไชเท้า ไข่ดิบ ก็สดใหม่ คุณภาพดี ใครได้มาลองแล้วต่างยกนิ้วให้กันทั้งนั้น
เมนูแนะนำ : อูด้งสดเส้นหนึบกินคู่กับเทมปุระ
การเดินทาง : จากสถานี JR Shinjuku ทางออก New South ใช้เวลาเดินประมาณ 6 นาที
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/F1crH8zQHMpDnwsU9
5. Midori Sushi
อีกหนึ่ง ร้านอาหารในโตเกียว ที่ไม่อยากให้พลาดเลยจริงๆ กับ Midori Sushi ร้านซูชิชื่อดัง ความอร่อยระดับโอมากาเสะในราคาเบาๆ ตั้งอยู่ในย่านชิบูย่าใจกลางเมือง เสิร์ฟซูชิคุณภาพดี เนื้อสดอร่อย นุ่มเด้งในปาก ใครที่ไม่อยากทานข้าวก็สามารถสั่งซาชิมิได้ ด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบชั้นดี และราคาสบายกระเป๋านี่เอง ทำให้ร้านนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยว หลายคนถึงกับยอมรอคิว 2-3 ชั่วโมงเลยทีเดียว ใครไปเที่ยวญี่ปุ่นต้องไปพิสูจน์ความอร่อยซะหน่อยแล้ว
เมนูแนะนำ : เซ็ตซูชิรวม มีหลายรสชาติในเซ็ตเดียว ไม่ว่าจะเป็น อูนิ, ชูโทโร่, ปลาไท, มากุโร่, โฮตาเตะ, ไข่หวาน หรือกุ้งหวาน เป็นต้น
การเดินทาง : นั่งรถไฟใต้ดินลงสถานี Shibuya จากนั้นเดินออกตามป้ายที่เขียนว่า Shibuya Mark City ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น 4F
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/nYFxqGnMZsUdfY1h9
6. Izuei
ตามมากินกันต่อที่ย่านอุเอโนะกับ Izuei ร้านปลาไหลย่างในตำนานที่มีประวัติความอร่อยมาอย่างยาวนานกว่า 300 ปี จนตอนนี้ตกทอดมาสู่ทายาทรุ่นที่ 9 แล้ว โดดเด่นในเรื่องของปลาไหล เนื้อหนา ไม่คาว ไม่มีก้าง กลิ่นหอม ย่างมาร้อนๆ รสชาติอร่อยลงตัว ที่สำคัญความนัวอยู่ที่ซอสสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ทำให้คนญี่ปุ่นติดอกติดใจกันเป็นจำนวนมาก แถมยังได้รับรางวัลการันตี เรียกได้ว่าใครที่อยากสัมผัสปลาไหลแบบต้นตำหรับแท้ๆ ของญี่ปุ่นต้องมาลองร้านนี้ให้ได้สักครั้ง
เมนูแนะนำ : ข้าวหน้าปลาไหล
การเดินทาง :
- จากสถานี JR Ueno ทางออกประตู Shinobazu ใช้เวลาเดินประมาณ 5 นาที
- จากสถานีใต้ดิน สาย Ginza Line สถานี Ueno-Hirokoji ทางออกผ่านประตู Asakusa จากนั้นเดินต่ออีกประมาณ 3 นาที
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/UVey5ZVVdo5AJ8UKA
7. Negishi
ที่สุดของลิ้นวัวย่างก็ต้องร้านนี้ Negishi ร้านลิ้นวัวย่างสุดขึ้นชื่อในความอร่อยเด็ด เนื้อนุ่มลิ้น ย่างบนเตาถ่านร้อนๆ อร่อยหนุบหนับจนอยากขอเบิ้ล ราคาเป็นมิตร แถมยังเป็นร้านที่ใส่ใจในวัตถุดิบ จนถึงขั้นปลูกข้าว เลี้ยงวัวกันเองเลย ที่สำคัญไม่ต้องย่างเอง เพราะเขามาเสิร์ฟให้แบบพร้อมทาน อยากจะสั่งเป็นเซ็ตหรือสั่งแบบจานเดี่ยวก็เลือกได้ แต่ถ้าใครไม่ทานเนื้อวัวก็ไม่ต้องน้อยใจ เพราะที่นี่มีเมนูหมูย่าง และไก่ย่างเนื้อนุ่มๆ ติดหนังให้ทานด้วย หากินได้ง่าย ไม่ต้องเสียเวลาต่อแถว เพราะร้านมีทั้งหมดเกือบ 40 สาขาทั่วญี่ปุ่น สะดวกตรงไหนก็จัดตรงนั้นได้เลย
เมนูแนะนำ : ลิ้นวัวย่างและสเต๊ก
การเดินทาง : จากสถานี JR Shinjuku ทางออก 6 จากนั้นเดินต่ออีกประมาณ 3 นาที
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/pBsqZyyEJF4rLHBH8
8. Onyasai
ไปโตเกียวทั้งทีก็ต้องลองชาบูแท้ๆ ฉบับญี่ปุ่นกันที่ Onyasai สุดยอดร้านชาบู อันดับหนึ่งที่มีสาขาในประเทศญี่ปุ่นมากกว่า 200 สาขา และยังมีสาขาทั่วโลกอีกมากมาย ซึ่งที่ไทยเองก็เป็นหนึ่งในประเทศที่มีมาเปิดด้วยเช่นกัน โดยที่นี่มีชาบูทั้งแบบบุฟเฟ่ต์ และตามสั่ง แน่นอนว่าความอร่อยต้องยกให้วัตถุดิบที่ทางร้านคัดสรรมาเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นหมู ไก่ เนื้อ ผักสดๆ หรือเครื่องเคียงแบบจัดเต็ม ส่วนน้ำซุปก็จัดว่าเด็ด มีให้เลือกมากถึง 10 ชนิด และยังมีน้ำซุปแบบพิเศษที่จะผลัดเปลี่ยนมาให้ได้ลองเรื่อยๆ ตามฤดูกาล เห็นอย่างนี้แล้วต้องลอง พลาดไม่ได้
เมนูแนะนำ : น้ำซุปตามฤดูกาลและเนื้อติดมัน
การเดินทาง : จากสถานี JR Shinjuku จากนั้นเดินต่ออีกประมาณ 8 นาที
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/XhhhEz8KBjnc2gPf9
9. Hakata Kanefuku Fukutake
จะมี ร้านอาหารในโตเกียว ไหนที่ยั่วน้ำลายได้เท่านี้อีก Hakata Kanefuku Fukutake ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟอาหารคิวชูหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น สตูว์เครื่องในหมูเมนไทโกะ, ไข่ปลาคอดเมนไทโกะ หรือหม้อไฟไส้วัว หรือเรียกกันว่า “มตสึนาเบะ (Motsunabe)” เสิร์ฟพร้อมกับกระหล่ำปลีและผักกุยช่ายที่นำไปต้มในหม้อจนได้รถชาติที่หวานกลมกล่อม เรียกได้ว่าร้านนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินไข่ปลาเมนไทโกะ เพราะมีหลากหลายเมนูมาก และน่าจะถูกใจคนที่ชอบอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เพราะได้รสชาติแบบที่ชาวญี่ปุ่นกินแท้ๆ เลย
เมนูแนะนำ : หม้อไฟไส้วัวใส่ไข่ปลาเมนไทโกะ ปิดท้ายด้วยข้าวสวยและชีสที่นำมาทำเป็นรีซอตโตตอนท้าย
การเดินทาง : ร้านตั้งอยู่ในสถานี Tokyo
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/bdpCEhcJAE6yts1b7
10. Roast Beef Ohno
ปิดท้ายความอร่อยแบบถึงใจ กับ Roast Beef Ohno ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เน้นข้าวหน้าเนื้อแน่นๆ อร่อยกันแบบจุกๆ เนื้อซ้อนทับกันเป็นเลเยอร์จนดูเหมือนภูเขาลูกโต แถมยังมีไข่ออนเซ็นวางไว้บนยอดปล่องภูเขา เห็นแล้วอดใจไม่ได้ที่ต้องเอาตะเกียบจิ้มให้ไข่ไหลเยิ้มให้ค่อยๆ ไหลมาตามชั้นเนื้อที่ซ้อนกัน ส่วนเรื่องรสชาตินั้นเนื้อนุ่มๆ กินแล้วละลายในปาก เพราะทางร้านเสิร์ฟเฉพาะเนื้อวัวคุโรเกะวากิวญี่ปุ่นระดับ A4 ขึ้นไปเท่านั้น ทั้งยังปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำนานกว่า 7 ชั่วโมง รับประกันความฟินอร่อยทุกชิ้นทุกคำจริงๆ แถมซอสและเครื่องเคียงทั้งหมด ทางร้านก็ปรุงอย่างพิถีพิถันทุกวัน ไม่สงสัยเลยว่าทำไมร้านนี้ถึงเป็นที่นิยมมากๆ แม้แต่ในวันธรรมดาก็มีคนมาต่อคิว ซึ่งร้านมีทั้งหมด 4 สาขา ตั้งอยู่ในทำเลทองทั้งนั้น ใครอยู่ใกล้สาขาไหน ก็ลองไปสาขานั้นได้เลย รับรองว่าได้กินข้าวหน้าเนื้อดีๆ ในราคาที่คุ้มสุดๆ
เมนูแนะนำ : ข้าวหน้าเนื้อ
การเดินทาง :
- นั่งรถไฟ JR สาย Yamanote มาลงสถานี Akihabara จากนั้นเดินต่อประมาณ 3 นาที
- นั่งรถไฟใต้ดินสาย Tokyo Metro Hibiya มาลงสถานี Akihabara จากนั้นเดินต่อประมาณ 3 นาที
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/jyAQzPewFvEPGzX48
ถ้าเพื่อนๆ ได้มาอ่านบทความนี้ตอนดึก บอกเลยว่าอาจมีน้ำลายไหล ท้องร้องแน่ๆ เพราะแต่ละ ร้านอาหารในโตเกียว ที่พี่เห็ดเลือกมาให้นั้น อร่อยเด็ดถูกปาก แถมราคาสมเหตุสมผล เหมาะกับคนที่กำลังมีแพลนไปเที่ยวญี่ปุ่น หรือถ้าหาข้อมูล ร้านอาหารดังในโตเกียว อยู่ ก็เอาไว้เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยตัดสินใจนะคะ